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                             草莓功效--重庆市歌润思农业发展有限公司

草莓是一种营养价值很高，颇受人们喜爱的鲜食水果，草莓除了酸甜爽口，芳香浓郁，风味*特外，更富含矿物质及维生素C，其维生素C的含量比苹果和葡萄高出100倍以上，它是一种活性很强的还原性物质，是人体内新陈代谢不可缺少的，还能促进细胞的形成，维持牙齿，骨骼，血管 观光农业种植，肌肉的正常功能和促进伤口愈合，也能形成抗体，增强人体的抵抗力。

指导意见：

此外草莓含多种**酸，矿物质，因此具有补虚补血，清肺化痰，健胃降脂 观光农业果园，润肠通便的功效。同时对高血压，冠心病，动脉硬化，贫血 观光农业，体虚，便秘也有相当的疗效作用。

                              草莓乳酪慕斯蛋糕--重庆市歌润思农业发展有限公司

健康功效：草莓：止泻、止咳、利水

1.蛋白分次加糖打至硬性发泡2.蛋黄加糖打至浓稠3.切1/3的蛋白到蛋黄中4.切拌均匀5.筛入一半的低粉拌匀6.再反复4-5的步骤，将剩余的蛋白和低粉依次拌入7.装入裱花袋中8.挤出与蛋糕模高度一致的两个长条面糊9.和两个与蛋糕模底模大小一致的圆形面糊，6、放入烤箱180度烘烤12分钟左右10.白糖和热水按1:1的比例混合，待糖融化后，得到的糖水放凉后 观光农业园，加入适量的朗姆酒，即成糖酒液11.新鲜草莓用料理机打碎备用12.吉利丁片事先放入冰水中泡软后，与牛奶混合，小火加热至吉利丁融化，放一边备用13.奶酪加50g糖隔温水搅打至顺滑14.加入酸奶搅拌均匀15.加入草莓泥混合拌匀16.再加入降温后的牛奶，搅拌均匀成草莓奶酪糊17.淡奶油加剩余的25g糖打发至纹路出现18.分次把淡奶油加入步骤7的草莓奶酪糊混合拌匀19.直到把全部打发的淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀20.在蛋糕模边底部铺入圆形蛋糕片，贴着蛋糕模壁放好蛋糕围边，底部的这片蛋糕片要尽量与围边贴紧，较好不要有细缝，围边一圈的蛋糕片可用利刀修齐，可略低于蛋糕模；把糖酒液均匀刷在底部的这片圆形蛋糕片上，尽量使糖酒液渗透整片蛋糕片21.倒入一半的慕斯糊22.再放入一片蛋糕片，再刷上糖酒液23.倒入剩余的慕斯糊，让表面平整后放入冰箱冷藏至凝固24.脱模后再做装饰